ژله بستنی یلدایی

برای تهیه ژله بستنی مخصوص شب یلدا، می‌توانید از دستور زیر استفاده کنید که هم خوشمزه و هم زیباست و مناسب جشن یلدا می‌باشد:

مواد لازم:

• پودر ژله آلوئه‌ورا یا آلبالو (یا هر طعم دلخواه) – 1 بسته

• آب جوش – 1 لیوان

• بستنی وانیلی – 1 لیوان

• میوه‌های شب یلدا (انار، هندوانه، خرمالو، کیوی و غیره) برای تزئین

• خامه یا شیر برای لطافت بیشتر (اختیاری)

طرز تهیه:

1. پودر ژله را در 1 لیوان آب جوش کاملاً حل کنید و اجازه دهید کمی خنک شود (حدود 10 دقیقه).

2. بستنی وانیلی را به ژله اضافه کنید و با همزن یا قاشق خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. اگر دوست دارید، کمی خامه یا شیر به آن اضافه کنید تا نرم‌تر شود.

3. مخلوط ژله و بستنی را در قالب مورد نظر بریزید.

4. قالب را به مدت حداقل 4 ساعت در یخچال بگذارید تا ژله بستنی کاملاً بسته شود.

5. پس از بسته شدن، ژله بستنی را از قالب بیرون آورده و با میوه‌های رنگارنگ شب یلدا مثل دانه‌های انار، برش‌های هندوانه و خرمالو تزئین کنید.

6. می‌توانید کمی خلال پسته یا گردو نیز روی ژله بریزید تا علاوه بر طعم، جلوه زیباتری داشته باشد.